Lagi mencari ide resep tumis cumi sotong pedas manis gurih yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal tumis cumi sotong pedas manis gurih yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Tumis cumi sotong pedas manis gurih Salah satu makanan kesukaan saya (cumi sotong) apalagi dibuat pedas manis. Kalo udh coba pasti bakalan ketagihan hehe. Tumis Sotong Pedas manis * Aku suka makanan laut dan yang pastinya sangat suka pedas.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tumis cumi sotong pedas manis gurih, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan tumis cumi sotong pedas manis gurih enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah tumis cumi sotong pedas manis gurih yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Tumis cumi sotong pedas manis gurih memakai 13 bahan dan 11 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Tumis cumi sotong pedas manis gurih:
- Gunakan 100 gr cumi sotong (cumi asin)
- Siapkan 2 siung bawang merah
- Siapkan 2 siung bawang putih
- Gunakan 2 buah cabai merah
- Ambil 5 buah cabai hijau
- Siapkan 10-15 buah cabai rawit (cengek) kalau suka pedas bisa tambah
- Gunakan 1 ruas jari jahe
- Siapkan 2 sdm kecap manis (saya pakai bango)
- Ambil secukupnya garam
- Gunakan penyedap secukupnya (royco ayam)
- Siapkan secukupnya gula pasir
- Sediakan 1 gelas air panas
- Gunakan minyak secukupnya untuk menumis
Siapa yang bisa menolak lezatnya olahan cumi? Sajian seafood selalu memberikan kesan spesial di meja hidangan. Biasanya dalam hitungan menit saja, masakan seafood bisa habis dalam sekejap! Nah, kali ini tim MAHI berbagi resep seafood yang mudah dibuat di rumah, yakni resep tumis cumi pedas.
Langkah-langkah membuat Tumis cumi sotong pedas manis gurih:
- Rendam cumi ke dalam air panas, kurleb 15 menit (agar cumi tidak terlalu asin)
- Setelah 15 menit, buang air nya.. Lalu potong menjadi 2 bagian, sisihkan
- Iris bawang merah, bawang putih, cabai merah & hijau, cabai rawit, jahe di geprek
- Panaskan minyak, tumis bawang merah bawang putih & jahe.. Masak sampai harum & agak layu
- Masukan cabai merah,hijau & cengek (cabai rawit) masak lagi hingga layu
- Masukan cumi yg sudah di potong2.. Tumis sampai berubah warna..
- Masukan 1 gelas air panas masak hingga mendidih..
- Tambahkan kecap manis, gula (jangan terlalu banyak dulu, takut kemanisan) garam (jangan terlalu banyak) karna cumi sudah ada rasa asin nya, penyedap rasa (royco)
- Tutup wajan kurleb 5menit sampai cumi empuk, tunggu sampai agak macak2 (air berkurang) test rasa
- Angkat setelah rasanya pas.. Sajikan dengan nasi hangat
- Selamat mencoba :)
Cumi yang digunakan pada sajian ini adalah cumi laut segar. Lihat juga resep Sotong Tumis Pedas enak lainnya.. Kalo udh coba pasti bakalan ketagihan hehe. Selain mudah didapat, cumi juga meninggalkan rasa yang khas, gurih, dan kenyal. Resep masakan kali ini akan memandumu untuk membuat cumi dengan saus bercita rasa mantap.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Tumis cumi sotong pedas manis gurih yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
