Lagi mencari inspirasi resep spicy squid salad/kerabu sotong thailand yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal spicy squid salad/kerabu sotong thailand yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Heat water in a pot until boiling. Clean and slice squids into ring. Transfer the cooked squid to a medium bowl.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari spicy squid salad/kerabu sotong thailand, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan spicy squid salad/kerabu sotong thailand yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah spicy squid salad/kerabu sotong thailand yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Spicy Squid Salad/Kerabu Sotong Thailand menggunakan 13 bahan dan 2 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Spicy Squid Salad/Kerabu Sotong Thailand:
- Sediakan 500 gr Sotong/Cumi-cumi
- Ambil 100 ml Air (untuk merebus Sotong)
- Ambil 2 batang Serai di iris halus
- Sediakan 1/2 biji Bawang bombay di iris
- Gunakan 6 Siung Bawang merah di iris halus
- Gunakan 3 Siung Bawang putih di iris halus
- Gunakan 2 Batang Bawang daun di iris
- Ambil 10 Batang Cabe rawit merah di iris halus
- Siapkan 3 Sdm irisan daun ketumbar
- Sediakan 5 Sdm Kecap ikan (sy pakai Thai fish sauce)
- Ambil 3 buah Jeruk nipis perah airnya
- Sediakan 1 Sdt Gula pasir
- Sediakan 1/4 Sdt penyedap rasa kalau suka(sy pkai chiken stock)
This delicious spicy seafood salad combines the four elements of Thai cooking: salt, sweet, bitter and sour. Kerabu Timun (Spicy Cucumber Salad) is a spicy and tangy Malaysian style cucumber salad served to whet one's appetite. Unlike Western salads eaten at the beginning of the meal, kerabus are usually eaten during the meal with steamed rice. Before serving, add rocket leaves to salad, toss then dress and garnish just before serving.
Langkah-langkah menyiapkan Spicy Squid Salad/Kerabu Sotong Thailand:
- Cuci bersih sotong/cumi lalu potong bulat,dan rebus hingga masak,tiriskan lalu maukan sotong kedalam mangkok yang berisi air+es batu (cara ini untuk menghentikan proses pemasakan pada sotong/cumi.ketepikan
- Tiriskan sotong/cumi masukan kedalam mangkok campurkan Bawang merah,Bawang putih,Serai,Bawang daun,Cabe rawit,bawang bombay,yang telah di iris tadi.masukan perahan jeruk nipis,kecap ikan,penyedap rasa dan gula pasir aduk rata.Akhir sekali masukan irisan daun ketumbar aduk rata dan siap untuk di sajikan.Kerabu sotong ini sangat cocok di makan sebagai hidangan pembuka atau kalau mau di makan dg nasi enak juga.Selamat mencoba and Happy cooking
Tip: Make this a one dish wonder by wok-tossing some peeled prawns, squid tubes, scallops, or fish to add into your kerabu. Coriander leaves and chopped spring onions finish off the dish. Repeat with remaining squid and oil. Don't overcrowd the pan; if your skillet doesn't fit the squid comfortably, cook them in smaller batches. In a medium bowl, combine cooked squid with lime juice and zest, fish sauce, shallot, jalapeño and cilantro.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Spicy Squid Salad/Kerabu Sotong Thailand yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
