Lagi mencari inspirasi resep sotong masak hitam nikmat yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sotong masak hitam nikmat yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sotong masak hitam nikmat, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan sotong masak hitam nikmat enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Recipe at: http://www.themeatmen.sg/sotong-masak-hitam Sotong Masak Hitam, also known as squid cooked in its own ink. Don't be deceived by the looks of it. Masakan resepi sotong masak hitam ini sangat terkenal di kawasan Pantai Timur Malaysia terutama di Kelantam Masakan ini mempunyai penggemar yang tersendiri termasuklah saya.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan sotong masak hitam nikmat sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sotong masak hitam nikmat menggunakan 15 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Sotong masak hitam nikmat:
- Gunakan 1 kg sotong segar
- Gunakan 2 buah jeruk nipis
- Sediakan Bumbu :
- Sediakan 4 siung bawang merah
- Ambil 4 bawang putih
- Gunakan 5 cabe rawit
- Gunakan 1/2 sendok makan sahang
- Siapkan 2 lembar daun salam
- Sediakan 3 lembar daun jeruk purut
- Sediakan 1/2 jahe
- Siapkan 1/2 lengkuas
- Sediakan 1 bungkus saori saus tiram
- Siapkan Gula
- Gunakan Garam
- Gunakan Penyedap rasa masako ayam
Sehinggalah semalam baru Kak Bell cuba masak. Ini salah satu masakan khas melayu tanjungpinang.sotong disebut jg dgn cumi.sotong ini di masak menggunakan tintanya dan berasa lebih gurih walaupun tanpa menggunakan vetsin krn mengandung asam glutamat,walaupun penampilannya krg menarik,tp rasanya tidak seburuk. Resepi Sotong Masak Hitam Yang Ringkas Dan Sedap. Hari ni akak nak share resepi yang sangat mudah - Sotong Masak Hitam atau ada juga yang panggil resepi ni Sotong Masak Dakwat.
Cara menyiapkan Sotong masak hitam nikmat:
- Cuci sotong hingga bersih, kemudian lumuri dengan perasan jeruk nipis. Dan bilas kembali
- Haluskan bumbu bawang merah dan putih, cabai, serta sahang
- Tumis bumbu hingga wangi, lalu masukan daun salam, daun jeruk purut, jahe dan lengkuas yg sudah di geprek
- Setelah harum mauskan sedikit air, dan penyedap rasa gula, masako, garam dan sauri saus tiram secukupnya. Dan masukan sotong yg sudah di cuci bersih.
- Test rasa asin manis harus seimbang. Sotong masak hitam siap di sajikan
- Ps : jangan masak sotong terlalu lama, karena akan membuat rasa sotong menjadi alot 😊. Selamat mencoba bunda!
Bagi penggemar makanan laut terutama sotong, resipi-resipi ini sangat menarik untuk dicuba. Ianya bertujuan supaya masakan kita tidak berkuah dengan air sotong. Panaskan minyak dan tumis kayu manis, bunga lawang dan bahan tumbuk sehingga wangi. Masukkan cili kisar dan kacau rata sehingga cili benar benar masak. Sotong, siapa yang tidak suka olahan makanan yang bersumber daripada hewan laut ini, sotong biasanya dimasak dengan cara digoreng dengan sambal ataupun kari.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan sotong masak hitam nikmat yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
