Lagi mencari ide resep donat kentang ala ncc yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal donat kentang ala ncc yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari donat kentang ala ncc, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan donat kentang ala ncc yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Resep Donat Kentang Ala Fatmah Bahalwan dari NCC, Empuk, Mulus, dan Enak! Mau buat donat kentang untuk buka puasa? Cek resep Donat Kentang ala Fatmah.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan donat kentang ala ncc sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Donat Kentang ala NCC memakai 9 jenis bahan dan 12 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Donat Kentang ala NCC:
- Ambil 250 gr tepung terigu protein tinggi
- Sediakan 25 gr susu bubuk (sy skip)
- Sediakan 5 gr ragi instan
- Sediakan 100 gr kentang kukus (haluskan)
- Sediakan 50 gr gula pasir
- Gunakan 35 gr mentega (sy orchid butter)
- Gunakan Sejumput garam
- Sediakan 4 kuning telur
- Gunakan 50 ml susu UHT dingin
Jangan Lewatkan: Resep Donat Samyang (Donut Samyang) Pedas Gila! Selamat mencoba dan berkreasi sendiri dengan cara membuat donat ala doyanresep.com, semoga bermanfaat 🙂. Resep Donat Kentang NCC - Berbicara donat, siapa sih yang tidak kenal dengan kue yang berbentuk lingkaran dengan ciri khas lubang di tengahnya ini? Bahkan saking populernya banyak negara yang menjual donat mulai dari pasar tradisional, bakery, snack outlet dan juga cafe.
Cara menyiapkan Donat Kentang ala NCC:
- Dalam wadah campur semua bahan kering (terigu, gula, ragi, susu bubuk). Aduk rata.
- Masukkan kentang halus, telur dan UHT dingin. Uleni hingga setengah kalis
- Beri mentega dan garam. Uleni hingga kalis elastis.
- Diamkan kurleb 15 menit dengan dilapisi plastik wrap atau serbet lembab. Tempatkan di suhu yang agak hangat. (Saya di bawah jendela yg terkena pantulan cahaya matahari.)
- Begini penampakan setelah 15 menit.
- Tinju adonan agar udaranya keluar. Lalu ambil adonan tinbang kira2 50 gram. Lalu bulatkan dengan cara memipihkan dengan tangan/rolling pin lalu lipat2 adonan ketengah hingga membentuk bulatan.
- Letakkan di tray yg sudah ditaburi tepung. Istirahatkan lagi selama 20-30 menit (tergantung suhu ruangan jika hangat bisa 20 menit saja). Jangan sampai over proofing.
- Bolongi bagian tengah adonan membentuk cincin. Saya modif sebagian tidak di bentuk cincin karena ingin di isi selai strawberry.
- Goreng dalam minyak dengan susu 150 dercel. (Tidak terlalu panas). Goreng hingga satu sisi kuning keemasan lalu balikkan kesisi 1 lg. Jangan terlalu sering di bilak balik. Agar tidak terlalu menyerap minyak.
- Tiriskan adonan. Lalu beri gula donat.
- Atau utk donat isi selai caranya bolongi bagian ujung nya dengan tusuk sate, beri rongga ke bagian dalamnya dan semprotkan selai strawberry ke dalamnya sampai mencuat keluar.
- Sajikan
Resep Donat Kentang - Menikmati hidangan yang spesial pada akhir pekan merupakan suatu momen yang sangat nikmat terlebih lagi jika bersama keluarga. Salah satu hidangan yang dapat dipilih adalah donat. Donat Ala J'Co NCC. :: Penulis : Fatmah Bahalwan. Taj, si buah hati udah niat banget buat mbantuin. Donat kentang berbahan dasar tepung kentang/ kentang rebus dan tepung terigu.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat donat kentang ala ncc yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
